明东街道：寻找民俗中的团圆味

　　“在我们明东，一到中秋，烙糖饼、吃糖饼是少不了的。我们都是从父母那一辈学来的手艺。”明光市明东街道大纪村村民祁立翠拿起面剂子，熟练地擀平、包馅、塑形、摊平，再放进电饼铛烤制10分钟，一个个金灿灿、圆团团的糖饼就出了锅。

　　9月27日下午，明光市明东街道在大纪村新时代文明实践站内，举办了一场“寻找记忆中的团圆味”——“烙糖饼·话团圆”民俗文化传承活动，邀请村民们一同烙糖饼、话家常。志愿者何佳秀早早准备好已醒发的面团和磨细拌匀的芝麻馅，下午三点不到，村民们已早早来到活动现场，有在家中掌勺多年、手艺娴熟的阿姨们，也有小朋友体验节日氛围的家长们，更有想和长辈们学习烙饼手艺的年轻人。

　　阿姨们聊着家长里短，手里却毫不停歇，案板上很快就摆满了待烤制的饼胚。志愿者拿起面团，向身边的小朋友一步一步演示制作流程。参加此次活动的李河山是一名返乡就业的90后，看着阿姨们熟练地烙好一锅锅糖饼，他回忆起吃糖饼解乡愁的时光：“以前在外地上学，每年中秋假期后返校，父母都会给我带上一些家里烙的糖饼。一吃糖饼，就能感受到家乡的味道、团圆的味道。”

　　而另一位年轻人王泉则表示，现在许多家庭到了中秋都是买糖饼，总觉得少了一些节日氛围，希望以后能多组织一些这样的活动，既能找到大家庭热热闹闹过节的氛围，也能让更多年轻人了解自己身边的民俗文化。

　　“烙糖饼是我们身边的民俗，是许多人的乡愁记忆，但往往得不到年轻人的关注。我们希望通过这样贴合群众生活习惯和喜好的活动，带动更多年轻人关注中秋节等传统佳节，关注本地的优秀民俗文化，建立起传承发展中华优秀传统文化的意识。”明东街道大纪村党总支书记苗东国如是说。

　　据了解，明东街道为推进乡村文化振兴，在深入调研群众文化需求的基础上，将历史文化、传统文化、民俗文化元素融入各类群众性文化活动和新时代文明实践活动，策划举办了“古诗词中的二十四节气”“寻找民俗记忆”等一系列深受群众喜爱的特色文化活动。充分发挥乡村文化带头人作用，鼓励辖区群众自发组建花灯、旱船等文艺队伍近30支，在春节、中秋等节日和庙会等民俗节日期间，为广大群众送去接地气、受欢迎的文化活动40余场。（赵楚）